Гастрономический ужин 17 апреля

event illustration

Зальцкаммергут — историческая область в Австрии, к востоку от Зальцбурга. Это богатый озерами горный край в долине реки Траун. Именно тут расположилась пивоварня Eggenberg, которая является одной из старейших в Европе. Основанное в 1681 году производство уже более почти 350 лет является одним из главных производителей особых сортов пива.

17 апреля в 19.30 в Brasserie Lambic на Страстном бульваре состоится долгожданный гастрономический ужин, на котором владелец Eggenberg Карл Стёрх лично расскажет историю пивоварни и представит 5 главных сортов.

Бренд-шеф Lambic Алексей Яшаев подготовил для ужина 5 особых блюд, которые идеально дополнят каждый сорт.

Меню ужина

Для начала:

Равиоли с брезаолой и тапенадой из оливок и вяленых томатов

1-й курс:

Eggenberg Freibier

Трюфельный мусс с весенними овощами и лепешкой фламекеш

2-й курс:

Eggenberg Hopfenkönig

Краб-дог с камчатским крабом на домашней бриоши

3-й курс:

Eggenberg Samichlaus Classic

Утка в трех стихиях

4-й курс:

Eggenberg Samichlaus Schwarzes

Говяжьи щечки с сырным картофельным пюре, белыми грибами и смородиновым демигласом

5-й курс:

Eggenberg Samichlaus Barrique

Фондан с пралине из лесного ореха с трюфелем

 

Стоимость билета на 1 персону — 5900₽

Количество мест ограничено, электронные билеты можно приобрести по ссылке: ССЫЛКА

После покупки билета в течение дня с вами свяжется менеджер ресторана для уточнения деталей. Размещение гостей будем производиться в соответствии с купленными билетами.

Опубликовано: 03 Апреля
Просмотрели: 58
Рассказать друзьям
vk icon vk icon
Рекомендуем
Новое сезонное меню Test Kitchen

Новое сезонное меню Test Kitchen

Test kitchen — проект, в котором вы можете первыми попробовать новинки для основного меню Brasserie Lambic. Бренд-шеф Алексей Яшаев подготовил 9 блюд, лучшие из которых уже скоро пополнят основное меню наших ресторанов. Начать рекомендуем со знаменитого французского мясного пирога пате-крут, с начинкой из утки, индейки и курицы с добавлением свинины, обрамленный слоем тонкого теста. Сразу два блюда подаем с лепешкой фламекеш: тартар из тунца с кунжутным кимчи и опаленный лосось, который выкладываем на лепешку тонким слоем с авокадо. Хрустящего цыпленка приготовили в двух вариациях: с летним зеленым салатом или пастой птитим с вешенками. Сытный бифштекс из говядины готовим с моцареллой и луковым мармеладом, а к морепродуктам по-андалузски в томатном соусе советуем брать хрустящую чиабатту! Бар-менеджер Диана Дворецкая представила три освежающих спритца, которые станут идеальным дополнением сезона веранд в Lambic: с клубникой, персиком и лимончелло. А в будние дни с 12:00 до 16:00 действует специальная акция — Aperol Spritz за 550 руб.  До встречи в Lambic!

05 Мая 2024

Расписание трансляций матчей в Lambic

Расписание трансляций матчей в Lambic

Расписание ближайших трансляций матчей в ресторанах Lambic:  29 мая  Среда 21:10. Футбол. Лига конференций. Финал. Олимпиакос — Фиорентина  1 июня  Суббота 21:10. Футбол. Лига чемпионов. Финал. Боруссия Дортмунд — Реал  2 июня  Воскресенье 17:00. FONBET Кубок России по футболу. Суперфинал. Балтика — Зенит Рестораны, в которых будут проходить трансляции: ул. Мясницкая, 40А ул. Долгоруковская, 19с7 ул. Неверовского, 10с6 Проспект Мира, 26с7 ул. Большая Ордынка, 65 Страстной бульвар, 7с1 Гоголевский б-р, 33/1 Турчанинов переулок, 3с5 ул. Дмитрия Ульянова, 5А Ходынский бульвар, 2 ул. Краснопролетарская, 16с2 ул. Красина, 7с1 ул. Шаболовка, 19 При резерве столов обязательно сообщайте о желании увидеть трансляцию, мы подберем наиболее комфортные для этого места. Увидимся на матчах в Lambic!

30 Апреля 2024