Гастрономический ужин 17 апреля

event illustration

Зальцкаммергут — историческая область в Австрии, к востоку от Зальцбурга. Это богатый озерами горный край в долине реки Траун. Именно тут расположилась пивоварня Eggenberg, которая является одной из старейших в Европе. Основанное в 1681 году производство уже более почти 350 лет является одним из главных производителей особых сортов пива.

17 апреля в 19.30 в Brasserie Lambic на Страстном бульваре состоится долгожданный гастрономический ужин, на котором владелец Eggenberg Карл Стёрх лично расскажет историю пивоварни и представит 5 главных сортов.

Бренд-шеф Lambic Алексей Яшаев подготовил для ужина 5 особых блюд, которые идеально дополнят каждый сорт.

Меню ужина

Для начала:

Равиоли с брезаолой и тапенадой из оливок и вяленых томатов

1-й курс:

Eggenberg Freibier

Трюфельный мусс с весенними овощами и лепешкой фламекеш

2-й курс:

Eggenberg Hopfenkönig

Краб-дог с камчатским крабом на домашней бриоши

3-й курс:

Eggenberg Samichlaus Classic

Утка в трех стихиях

4-й курс:

Eggenberg Samichlaus Schwarzes

Говяжьи щечки с сырным картофельным пюре, белыми грибами и смородиновым демигласом

5-й курс:

Eggenberg Samichlaus Barrique

Фондан с пралине из лесного ореха с трюфелем

 

Стоимость билета на 1 персону — 5900₽

Количество мест ограничено, электронные билеты можно приобрести по ссылке: ССЫЛКА

После покупки билета в течение дня с вами свяжется менеджер ресторана для уточнения деталей. Размещение гостей будем производиться в соответствии с купленными билетами.

Опубликовано: 03 Апреля
Просмотрели: 76
Рассказать друзьям
vk icon vk icon
Рекомендуем
Расписание трансляций матчей в Lambic
Расписание трансляций матчей в Lambic

Расписание ближайших трансляций матчей в ресторанах Lambic:    14 октября  Вторник 19:00. Футбол Россия — Боливия  18 октября  Суббота 19:05. Футбол Локомотив — ЦСКА   Рестораны, в которых будут проходить трансляции: ул. Мясницкая, 40А ул. Долгоруковская, 19с7 ул. Большая Ордынка, 65 Страстной бульвар, 7с1 Гоголевский б-р, 33/1 Турчанинов переулок, 3с5 ул. Дмитрия Ульянова, 5А Ходынский бульвар, 2 ул. Краснопролетарская, 16с2 При резерве столов обязательно сообщайте о желании увидеть трансляцию, мы подберем наиболее комфортные для этого места. Увидимся на матчах в Lambic!

12 Октября 2025

Октоберфест в Lambic
Октоберфест в Lambic

Ежегодно отмечаем Октоберфест и зовем вас присоединится к самому крупному пивному фестивалю в мире! В этом году в поддержку отличной традиции, мы придумали это меню совместно с компанией «Мираторг» по мотивам прошедшего фестиваля.  Начинаем с хрустящего брецеля, который мы все очень ждем каждый год, и слоеной лепешки роти с рваной свининой! На горячее берем шницель из свиной корейки и копченый брискет из свинины с цветной капустой в хрустящей панировке. Сочетаем это все с немецкими сортами из Пивного Атласа! Звездой меню традиционно становится мини-рулька на кости! В этом году глазируем ее в соусе демиглас и подаем с картофельным пюре и луком фри. 

08 Октября 2025